Pago Peñafiel
UNA AFAMADA ATALAYA ES EL CASTILLO DE PEÑAFIEL, DONDE EN SU MANTO SE TEJEN PAGOS Y PARCELAS, SENDAS Y VEREDAS.
Nuestro Legado
Sentimos el peso de la historia. Más de 2.500 años haciendo vino.
En el siglo IV antes de Cristo, hace más de 2400 años, los celtíberos que habitaban la comarca de Peñafiel ya producían vino.
Los romanos que ocuparon la región en el siglo I antes de Cristo consolidaron el cultivo e introdujeron nuevas variedades.
Tras la Reconquista para los reinos cristianos en el siglo XI, los monjes de origen francés, cistercienses cercanos a Peñafiel trajeron nuevas técnicas de cultivo hasta hoy.
Los romanos que ocuparon la región en el siglo I antes de Cristo consolidaron el cultivo e introdujeron nuevas variedades.
Tras la Reconquista para los reinos cristianos en el siglo XI, los monjes de origen francés, cistercienses cercanos a Peñafiel trajeron nuevas técnicas de cultivo hasta hoy.
Nuestros viñedos
18 hectáreas en el corazón de la Ribera del Duero, donde se trabaja con compromiso y pasión todos los días del año
La principal variedad es Tempranillo o Tinto Fino, es la variedad más característica de Ribera del Duero, son tintos de excelente riqueza y muy buen grado. En pagos como Molino Lobo, La Asperilla, Fuente la Salud, El Roble, la mayor parte en el municipio de Peñafiel, sobre laderas en excelentes condiciones para obtener vinos amplios y opulentos.
Las edades de los viñedos son de 70, 35 y 15 años, de rendimiento de 3.000 Kg. por hectárea, cultivando nuestras vides utilizando los menores tratamientos posibles, y sacando el mayor provecho a las reservas de la vid.
Las edades de los viñedos son de 70, 35 y 15 años, de rendimiento de 3.000 Kg. por hectárea, cultivando nuestras vides utilizando los menores tratamientos posibles, y sacando el mayor provecho a las reservas de la vid.
Nuestros vinos
Caldos vivos que nacen en un ambiente familiar, crecen con el tiempo y los más exquisitos cuidados hasta llegar a los paladares."
Nuestros vinos Joven Roble, Crianza, Reserva y Vendimia Selección están elaborados únicamente con uvas de nuestros propios viñedos, cuidados con esmero desde la poda de invierno hasta su vendimia, realizada a mano, para conservar lo mejor posible la integridad y la calidad de la uva.
El resultado es un vino elegante de intensos tonos rojos. En sus aromas permanecen los frutales resaltando a la vez los tostados, vainilla, especias...
El resultado es un vino elegante de intensos tonos rojos. En sus aromas permanecen los frutales resaltando a la vez los tostados, vainilla, especias...
